大好きな・・・ひと

突然、韓国から会社に宅配便が届いた。

送り主は、韓国に行った時に親しくなった

ドライバーのおじさんだ。

宅配便の中に入っていたのは・・・このポスター

（光ってあまり綺麗に写せなかった）

ドライバーさんにお礼の電話をしたら、

『あなたが大好きな俳優さん（ひと）だからね。

あなたの喜ぶ顔が見たくて（見えないけど）送ったよ』

とのこと。同じポスターが７枚あった。

１枚でいいのに・・・でもすっごく嬉しかった

アジョシ、来週にソウルで会おうねっ

白いチョコフレーク

去年の11月に発売されて以来、

森永本社（1Ｆのエンゼルコーナー）まで時々買いに走るのが

この『白いチョコフレーク』。すっごく美味しい

『塩キャラメル』味もメッチャ美味しいですよぉ

いぶりがっこ

先日秋田のお客様から送られてきた品々。

それで大ファンになってしまったのが、

右上の『いぶりがっこ』だ。

要するに大根の燻製。そしてこんちゃん好みの味である。

これを食べて以来、秋田料理屋さんへ２度行った。

必ず『いぶりがっこ』を注文する。

あっっ、また食べたくなった

その９ ポカポカで幸せ

今日はいい天気ですね。

久々のいい天気。ポカポカです。

人間様も地べたでお昼寝ですよ。

お父さん！ボクも、あれ乗りた～い。

順番待ちしよう。

ホント、いい天気ですね～。

こんな日は幸せ感じますよ。

お父さんはどーお？

毛皮じゃ、暑いだろーって？

ほっとけ！オヤジ！

薬用植物

みなさま、健康のために何か気をつけていることはありますか?

健康のためのみならず、美容のためにもサプリメントや健康食品を利用する人が増えているような気がします。

（右）ノニの実　　（左）腎臓病の薬

日本でも一時期（？）話題となったノニジュースの原料です。

私は飲んだことはないのですが、何でもノニにはビタミン・ミネラルを始めとした150種類以上の栄養成分が含まれているとか。ローヤルゼリーが約40種類とされているのに比べるとまさに、栄養素の塊！といっても過言ではないようですね。

試しにノニの実をかじってみたのですが、普通に苦い味でした・・・・。

ちなみにコスラエでは単なる草本植物扱いです。もったいないかな？

昔から伝わる薬用植物を使った薬もありますが、現在では病院へ行く人がほとんど。

薬作りのレシピは特定の家に先祖代々伝えられてきたもの。

文化継承のために毎年開催されるカルチャルウイーク（文化際）では、コスラエの今昔が楽しめます。

今年は９月８日からの開催予定です！

お問合せはこちらから↓

http://www.captaintours.co.jp/inq-form.php

我が街のリサイクルショップ♪

１０年くらい前は年に２～３度はＮＹへ行き五番街で

ショッピングをした

ヘンリ・ベンデル、ブルーミングデールズ、

バーニーズニューヨーク、バーグドーフ・グッドマン、

サックス・フィフス・アベニュー等などへもよく行ったものだ

しかし今は日本のデパートにさえ行かない・・・

あまりブランドに興味が無くなったということもあるが、

我が家の近所には『天満屋』さんというリサイクルショップが

あるからかもしれない

（ブランド以外は韓国へ行った時に買えばいいと思ってる）

http://www.togoshinet.com/tenmaya/

そこのママさんに言っておけば、欲しい物がほぼ手に入る。

（言っておいても時々忘れちゃうのはご愛嬌）

ご来店の際は、

ブログを見たと言えば珈琲をサービスしてくれるかも・・・

デコポン

こんちゃんはみかん類が大好きと

以前りえっちのブログにも書いてあったように、

柑橘系がこの世から無くなったら

生きてはゆけないと思ってる（ちょっと大げさ？？）

これは友達の実家の農園から会社に届いたデコポン。

メチャクチャ美味しかった

３月に愛媛に行かれたお客様からも

すごく立派な柑橘類を弊社へ送って下さった・・・

食べてからブログに載せるべきだったと後悔した

本当に美味しくいただきました。

齋藤様、ありがとうございました

忘路庵

「顔振峠」近くにあるカフェ＂忘路庵＂

ここに行くのは5度目だ

素敵な音楽を聴きながら、

美味しいカフェオーレとケーキいただく・・・

でも一番目を惹くのは、

モデルさんのような美しさのオーナーだ

顔振峠からの景色はお天気のせいで

イマイチだったが、『平九郎茶屋』のおばさんの

筍の煮付けときゃらぶきが絶品

この2品はオマケでいつも出してくれる・・・

おばさん、ご馳走さまでぇす

茶屋でご飯を食べて、カフェでお茶をするのが

いつものコースだ

芝桜

「羊山公園」に行った

あんなに有名な場所だが、人混みが嫌いな私は

行く機会を失っていた・・・

花なんか人で見えないんじゃないかと思っていた

でもこの日は＂芝桜祭り＂が終わっていて、

入場料は取られないし人はいないしでラッキーだった

でも・・肝心の芝桜はほとんど終わりかけていた

（でも雰囲気を味わったからヨシとしようっと）

秩父の三猿

秩父神社に行った。＂秩父夜祭り＂（埼玉県・秩父市）は、

東照宮千人武者行列（栃木県・日光市）、

浜降祭り（神奈川県・茅ヶ崎市）とともに関東三大祭り

として有名だ。

 

ＧＷに行ってきた日光東照宮の三猿（さんざる）は、

「見ざる・聞かざる・言わざる」として有名だと書いたが。

『秩父の三猿』は『日光の三猿』とは全く違った表情をしていて、

「よく見・よく聞いて・よく話そう」といった仕草を表している。

”お元気三猿”として親しまれているそうだ

処変われば、猿も変わるものだなぁ 　　

恒例のＢＢＱ

帰省すると必ずやるのが、家族全員でのＢＢＱ

我が家の庭にある東屋（あずまや）でおこなわれる。

それぞれが役割分担されており、

炭火をおこし、仕切るのはオトンの役目

『焼いているだけで腹一杯になる』と言って、

ほとんど食べない。

この時ばかりは毎日食事を作るオカンの気持ちがわかるそうだ。

我が家の庭の５０種類以上の石楠花（しゃくなげ）や

つつじ、牡丹も満開を迎えていた。

日光の三猿

ＧＷ中に『日光東照宮』へ行ってきた。

何度も行っているが、

こんなに車が渋滞していたのは初めてだった

とにかく外国人のツアー客が多かった

『見ざる、言わざる、聞かざる』という言葉は、

天台宗の教えとして日本に伝わったという説がある。

漢語の『不見、不聞、不言』を訳したものであり、

本来は＂猿＂とは全く関係がなく、

すべて＂ざる＂という言葉で終わることから＂猿＂にかけ、

この教えを表す像として三猿像が作られたそうだ。

猫も居眠りして雀と共存共栄。戦乱が治まり、

平和な時代がやってきたことを表しているそうだ。

同居人

私の部屋のとってもかわいくて、気まぐれな同居人たち。

ゲッコウ（左）は「ケケケケケ」と鳴きます。きっと嬉しい時に鳴いているのだと、勝手に解釈していました。

一方、カニさんはコスラエではタブーな生き物とされています。

何でも、「カニが家に入ると死者が出る」とか。

｢部屋にカニがいるの」とステイ先のパパママに言ったとき、黙って顔を見合わせた二人が印象的でした。

その後、カニさんとの同居はあきらめて、海へ帰ってもらったのですが、何せ家は海の目の前、月に一度は同居志願者が現れました。

ちなみに、私は翌日も気持ちよく朝を向かえ、現在も健康だけがとりえです。

季節はずれの雪２

我が故郷・福島が誇る美しい場所・・・花見山公園

５年連続してここに来た　４月初旬～中旬頃が見頃。

こんな美しい、しかも個人の農家の方が一般開放して

くださっている公園は他にないかもしれない

＂桃源郷＂と呼ばれる場所は世界にもいろいろあるが、

一度観たら、この場所こそ＂桃源郷＂という言葉がふさわしい

と思うに違いない・・・

ここにも季節はずれの雪（桜の花びらの）が降っていた。

とても美しい光景だった。来年もまた来ようっと

季節はずれの雪１

４月中旬でも、

まだまだこんな景色を見ながら露天風呂に入る

ことができる福島。寒さに震えながら温泉に入った。

でも下界に下りるとこの通り・・・

新緑の素晴らしい景色だった

なんとなく・・・

東京タワーを見てみた

　　　　　　　　　　　　

　　　やっぱ夜のほーがキレイかな～

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どーですか

料理の基本

エスニック料理に欠かせないココナツミルク。

日本人には、好き嫌いがはっきりする食材のひとつかもしれません。

あの真っ白いココナツミルク。フレッシュなものは、サラリとしていて風味豊かな味わいです。海外で食べたら美味しかった料理も、日本のエスニックレストランでは？？な味なのは、缶詰のココナツミルクのせいかも・・・・と思ったりします。

茶色いココナツの皮をむいて、半分に割ります。

 

（左）ココナツ削り器。各家庭に一台、必須です！硬いので、結構な力仕事→私担当

（右）削ったココナツフレイクをハイビスカスの繊維でまとめて絞り、ミルクのみを抽出します。

ココナツミルクは、肉、魚、バナナ、イモ類、お米など煮物によく使われます。

もちろん砂糖を加えてスイーツにも。

美味しいおだしは和食の基本。ココナツミルクはエスニックの基本。

南の国なら私もお嫁にいけるかも・・・・？！